فوائد الباذنجان ا

بالرغم من ان قيمته الغذائية ليست كبيرة فان للباذنجان عدة
فوائد مهمة نذكر منها ما يلي




- يساعد على
خفض الوزن وتجنب السمنة الزائدة لانه يتميز بانخفاض سعراته الحرارية
- غني بحمض
الكلوروجينيك و مضادات الاكسدة المهمة التي تساعد في الوقاية من مرض السرطان
-
مدر للبول ومفيد في علاج امراض المسالك البولية وحصى الكلى
- يفيد في حالات
الاسهال و يساعد على تنظيم عملية الهضم وطرد الجراثيم من المعدة والامعاء
-
اشارت بعض الدراسات ان الباذنجان قد يؤثر في زيادة القدرة الجنسية لدى الرجال خصوصا
والرغبة الجنسية لدى النساء والرجال بشكل عام

ارشادات




- لا ينصح
ابدا بتقشير الباذنجان لان جزءا هاما من فائدته موجود في القشرة
- شوي الباذنجان
افضل من اكله مقليا
- ينصح تجنب تناول الباذنجان بكثرة للذين يعانون من ضعف في
المعدة والجهاز الهضمي وفي حالات الشيخوخة والاطفال صغار السن لان هضم الباذنجان
يأخذ وقتا طويلا قد يصل الى 5 ساعات في بعض الاحيان