السمك وفوائده

السمك غني بالمواد التالية

الفسفور - البروتينات - الاحماض الامينية - اليود -
فيتامينات أ و د توجد في كبد الاسماء
حمض
الغلوتميك - مادة الاوميغا






فوائد السمك الصحية

فيتامين أ : يفيد في الرؤية في
الظلام ونقصه يسبب مرض العمى الليلي وقد يسبب نقصه ايضا رمد العين
وهو ( فيتامين
أ ) مفيد للحوامل اثناء الحمل والرضاعة

فيتامين د : يفيد في تجنب مرض الكساح
عند الاطفال والكبار ويفيد في تقوية العظام والاسنان وتجنب لين
العظام

البروتينات والاحماض الامينية التي يحتويها الجسم تفيد في عملية
ترميم واعادة بناء انسجة الجسم

الفسفور يقوي الذاكرة لدى الانسان ويساعد في
تقوية وبناء العظام وقد تجده في نوع سمك السردين اكثر من انواع السمك
الاخرى





بيض السمك
الذي يسمى كافيار يساعد في تقوية الطاقة الجنسية والتناسلية وايضا السمك بشكل عام
يساعد على تقوية الطاقة الجنسية

السمك مصدر مهم من مصادر الكالسيوم اللازم
للحفاظ على الاسنان والعظام قوية متينة

لحم السمك لا يحتوي على المواد التي
تسبب السمنة لذلك ينصح به البعض للمحافظة على عدم زيادة الوزن بعكس اللحوم
الاخرى

يحتوي دهن السمك على مادة (الاوميغا) وهي مادة مهمة جدا وتساعد في
منع الاصابة من الجلطة الدموية التي تصيب الدماغ والقلب وتكثر هذه الدهون وهذه
المادة خصوصا في سمك التونة وهذه الاسماك

الغنية بالدهون ومادة الاوميغا
تساعد في علاج مرض يسمى Multiple sclerosis وهو مرض يصيب النخاع
الشوكي

نصائح

يفضل دائما اكل
السمك طازجا لتحصل على الفائدة الحقيقية ولا يكون معرض لعوامل خارجية تؤثر
عليه
يفضل ايضا السمك البحري على السمك النهري فهو اكثر فائدة
بالعادة
للمصابين بمرض النقرس لا يفضل لهم اكل السردين لانه يزيد نسبة حمض البول
في الجسم وذلك يضر بالمصاب بمرض النقرس ولا يفيده